La certification qualité a été délivrée à  Vieilles Racines et Jeunes Pousses au titre de la catégorie d'action suivante :

Action de formation.

Formations en juin 2023


botanique pratique

4  jours, du jeudi 1er au dimanche 4 juin, de 9h à 17 h.

28 heures de formation à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, Creuse (23420).

                       

Avec Cédric PERRAUDEAU, botaniste, formateur et auteur

 


Pour amateurs curieux, naturalistes, étudiants, professionnels de l’éducation à l'environnement. Cours destinés aux débutants désireux d'acquérir des bases solides en reconnaissance et en détermination.

 

Une première approche pour se familiariser avec l'organisation du monde végétal, la morphologie des plantes et l'utilisation d'outils d'identification afin d'être le plus autonome possible pour évoluer sans trop de difficultés vers d'autres disciplines comme l'herboristerie, les plantes alimentaires ou encore les plantes bio-indicatrices.

Prix public 448 €

Prix réduit  324 €

Formation professionnelle  : 765  €

Stagiaires VIVEA :  84 €


Programme détaillé du stage

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botanique pratique du sud

4  jours, du jeudi 8 au dimanche 11 juin, de 9h à 17 h.

28 heures de formation.

 

Attention,

ce stage se déroule dans les Alpes de Haute Provence, à la médiathèque de Saint-Etienne-les-Orgues (04230). Prévoir son pique-nique. (Des informations pour les logements vous seront adressées sur demande mailto:vieillesracines@gmail.com)

                       

Avec Cédric PERRAUDEAU, botaniste, formateur et auteur et Laurence CHABER, ethnobotaniste, formatrice, préparatrice de teintures mères et d’élixirs floraux, ancienne productrice-herboriste de PAM

 

Au cours de ces journées nous ferons des sorties journalières sur le terrain dans différents milieux naturels.

 

Une occasion rare de découvrir ou d’approfondir la flore sauvage spécifique à la haute Provence. Au village à 700 m d’altitude nous sommes sous l’influence du climat méditerranéen, en montant à travers la forêt jusque sur les crêtes de la montagne de Lure à 1826 m nous sommes dans la flore alpine.

Dans la colline on rencontre moult plantes aromatiques, beaucoup de Lamiacées aux nombreux usages. Sur la montagne des espèces rares et protégées attirent notre regard.

Cédric vous guidera dans les familles botaniques, la détermination des espèces rencontrées

Laurence vous déclinera les paysages, l’histoire du pays et le rôle des plantes en haute Provence.

Prix public 588 €

Prix réduit  324 €

Formation professionnelle  :795  €

Stagiaires VIVEA :  112 €


Programme détaillé du stage

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Les plantes à risques

2  jours, les samedi 10 et dimanche 11  juin, de 9h à 17 h.

14 heures de formation à la ferme école de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

                       

Avec Jean-Batiste Gallé, pharmacien et producteur de plantes aromatiques et médicinales

 

Avec le support du jardin botanique de Mercin et de balades, nous apprendrons à reconnaître les principales plantes toxiques et étudierons les différents mécanismes au travers desquels elles exercent leur toxicité.


Nous aborderons également les contre-indications et précautions d’emploi des principales plantes médicinales pour apprendre à les utiliser sans risques.

Prix public 224 €

Prix réduit  162 €

Formation professionnelle  : 382  €

Stagiaires VIVEA :  42 €


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Aménager son domaine ou son jardin en accord avec l’écosystème

5  jours, du lundi 12 au vendredi 16 juin, de 9h à 17 h.

35 heures de formation à la ferme école de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

                       

Avec François Tessari, jardinier, formateur au CFFPA d'Ahun (Creuse)

 

Fondamentaux théoriques et pratiques pour constituer son exploitation, jardin vivrier ou celui de plantes aromatiques et médicinales.

 

Partant du principe que l'ordre naturel a une cohérence manifeste, chaque élément a une place et une fonction proportionnée dans un ensemble. Il en est de même sur le domaine agro-systémique.

 

Reproduire, intégrer, agencer cette cohérence dans l'aménagement du domaine agricole est le thème de ce stage.

 

Cinq jours pour développer les lignes de force qui structurent un domaine productif en agrobiologie systémique.

 1.      Identifier les conditions naturelles et environnementales

 2.      Incorporer le projet personnel dans le lieu

 3.      Positionner les modules fonctionnels, les relier

 4.      Proportionner, élaborer le plan d'assolement

 5.      Végétaliser, choix des espèces

 6.      Toujours garder à l'esprit les conditions de l'entretien postérieur à l'aménagement

Prix public 560 €

Prix réduit 405 €

Formation professionnelle  : 956  €

Stagiaires VIVEA :  105 €


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Extraction des plantes

2  jours, les samedi 24 et dimanche 25 juin, de 9h à 17 h.

14 heures de formation à la ferme école de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

                      

Avec Jean-Batiste Gallé, pharmacien et pharmacien et producteur de plantes aromatiques et médicinales.

 

La galénique est l’art de mettre en forme les remèdes.


Au cours de ces 2 journées, nous aborderons les bases théoriques des principales préparations à base de plantes à partir de matières premières essentiellement locales et accessibles.


Nous explorerons les méthodes d'extraction les plus appropriées selon les plantes.
Une large place sera donnée à la pratique afin de transformer et conserver les plantes pour un usage familial.

Prix public 224 €

Prix réduit   162 €

Formation professionnelle  :  382 €

Stagiaires VIVEA : 42 €


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HERBORISTERIE PRATIQUE d'été

Reconnaissance végétale et transformation de plantes médicinales

 

5  jours, du mercredi 28 juin au dimanche 2 juillet de 9 h à 17h.

35 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, Creuse (23420).

 

 

Avec Thierry Thévenin, herboriste, et  Cédric PERRAUDEAU, botaniste.

 

 

Ateliers pratiques de botanique et d’herboristerie. Initiation à l’usage d’une flore, définition et reconnaissance des principales familles de plantes, cueillette, séchage, transformation de plantes médicinales (tisanes, teintures-mères, fabrication de cérat…).

 

Nous ferons de l’identification de plantes sur le terrain, de la cueillette dans les prés et les bois pour la préparation de remèdes.

Prix public : 588 €

Prix réduit: 405 €.

Formation professionnelle  :  956 €

Stagiaires VIVEA :  122 €


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