La certification qualité a été délivrée à  Vieilles Racines et Jeunes Pousses au titre de la catégorie d'action suivante :

Action de formation.

Coronavirus

Les formations se poursuivent  dans des respect des gestes barrières, et l’hébergement reste possible. Cependant, les circonstances peuvent nous contraindre à annuler ou modifier certains stages. Dans ce  cas, toutes les personnes inscrites seront contactées pour leur proposer un report ou un remboursement. Par ailleurs, nous comprendrons que certains souhaitent, ou doivent, modifier leurs plans et nous ferons preuve d'une grande flexibilité au regard de vos demandes.

 

Si vous constatez une différence entre le programme pdf ou imprimé et les renseignements en ligne sur ce site, c'est que les choses ont changé en cours de route : SEULES LES INFORMATIONS DU SITE SONT À JOUR.

Dernière mise à jour le 1er juillet 2021.

 

Tarifs réduits pour les faibles revenus :

Vieilles Racines et Jeunes Pousses offre deux places à un tarif réduit de 27 sur certains stages pour les étudiants, les chômeurs ayant de faibles revenus et les personnes touchant le RSA.  Ces inscriptions ne sont pas disponibles en ligne et sont limitées à une place par an par personne. Nous consulter.

 

Par ordre chronologique en 2021 :

Page suivante: Nos formations - Suite

 Une nouvelle page est à votre disposition pour donner votre avis sur les stages que vous avez suivis.

 

Nous proposons désormais un dossier complet de stage au format pdf  à télécharger qui vous permet d'avoir, sur un seul document, toute les informations nécessaires.

 

Les ateliers sont, sauf mention contraire, ouverts et adaptés à tous les publics; ils se déroulent le plus souvent à la Ferme-école de Mercin, en Creuse (plan d'accès visible sur la page "Adresses"). Le nombre de stagiaires est limité à 12 (ou à 10 stagiaires pour certains stages) et la journée de formation est de 7 heures.

La ferme-Ecole n'est pas en mesure de recevoir des personnes en situation de handicap en fauteuil. Pour toutes les autres demandes de PSH, nous contacter et nous nous efforcerons d'adapter la formation  si cela se révèle possible dans nos locaux.

Les formateurs sont tous des acteurs de terrain hautement qualifiés: vous trouverez leur CV ICI.

 

 Le sous-menu "renseignements pratiques" vous informe sur les modalités d'inscription, l'hébergement et les repas.

 Le sous-menu "inscription" détaille la procédure pour s'inscrire à l'un de ces stages.

 Les stages 2019 dans l'ordre chronologique, deuxième partie


Les ateliers de formation 2021 - suite


11- découverte  des plantes sauvages comestibles

                                                                                      COMPLET - LISTE D'ATTENTE

Dimanche 13 juin, de 9 h à 17 h.

7 heures de formation à la Ferme-École de Mercin, Creuse (23420)

 

Avec Claude CHAHINIAN, cueilleur.

 

Cette journée permet d'apprendre et de reconnaître quelles plantes sauvages sont comestibles.
Elle s'adresse à tous ceux qui souhaitent mieux profiter des ressources sauvages immédiates pour une alimentation saine et naturelle.

Prix public unique spécial : 65 €

Pas de tarif réduit.

Formation professionnelle  :  177 €

Stagiaires VIVEA :  23 €



12- herboristerie du sud : transformation des plantes médicinales

  COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

3 jours, du vendredi 18 au dimanche 20 juin, de 9 h à 17 h.

21 heures de formation. ATTENTION : ce stage se déroule dans les Alpes de Haute Provence, à St Étienne les Orgues (04230), au gîte des Vignaus.

 

Avec Laurence CHABER,  ethnobotaniste, préparatrice de teintures mères et d’élixirs floraux, co-auteure du livre de phytothérapie familiale pratique aux éditions Séquoia

"Plantes de santé, baumes et tisanes".

Fabriquer ses remèdes de plantes : élixir floral, macération huileuse, teinture mère
Choix des plantes en fonction de leur floraison et mode de cueillette. Mise en macération suivant un protocole précis spécifique à chaque forme galénique. Applications en phytothérapie familiale.

Prix public unique spécial : 243 euros

pas de prix réduit

Formation professionnelle  :  531 €

Stagiaires VIVEA :  69 €

 



13- HERBORISTERIE PRATIQUE N°2  (été)

  COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

5  jours, du lundi 5  au vendredi 9 juillet de 9 h à 18 h.

35 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, Creuse (23420).

Les stages d'herboristerie pratique N°1 et N°2 ont le même programme.

 

Avec Thierry THÉVENIN producteur-herboriste & Cédric PERRAUDEAU, botaniste.

Ateliers pratiques de botanique et d’herboristerie. Initiation à l’usage d’une flore, reconnaissance des principales familles de plantes, cueillette, séchage, transformation (distillation, fabrication de cérat…). Jeunes pousses comestibles et remèdes de printemps.   Nous ferons de l’identification de plantes, de la cueillette dans les prés et les bois pour la préparation de salades, d’herbes à cuisiner, de remèdes et la fabrication de sirop.

Prix public : 588 euros.

Prix réduit: 324 euros.

Formation professionnelle  :  920 €

Stagiaires VIVEA :  120 €


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14- pigments végétaux pour la peinture et le dessin BOTANIQUE - stage N° 1

3 jours, du lundi 12 au mercredi 14 juillet , de 9 h à 17 h.

21 h de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, Creuse (23420).

                                                                           COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

Avec  David SANTANDREU, teinturier grand teint.

 

Un stage d'exception avec un grand nom de la teinture naturelle et des pigments pour apprendre à fabriquer des pigments végétaux (extraction, décantation, conservation).  Ce stage est une introduction logique et un complément indispensable au stage de pigments qui le suit immédiatement. Bien que cela ne soit pas obligatoire, les stagiaires sont vivement encouragés à s'inscrire aux deux : priorité leur sera donnée et ils recevront le livre "le chemin des Herbes" illustré par Jacky Jousson.

Prix public : 336 euros.

Prix réduit: 243 euros.

Formation professionnelle  :  531 €

Stagiaires VIVEA :  69 €


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15 - pigments naturels pour la peinture et le dessin BOTANIQUE - stage N° 2

3  jours, du jeudi 15 au samedi 17 juillet, de 9 h à 17h.

21 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, Creuse (23420).

 

                                                                            COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

Avec  Jacky JOUSSON, illustrateur botanique, aquarelliste sur vélin, auteur des vélins reproduits dans le "Chemin des Herbes"

 

Un stage d'exception avec un grand nom de l'illustration botanique.  Il s'agit d'apprendre à connaître, extraire, préparer et mettre en œuvre les pigments tinctoriaux naturels à travers les techniques d’aquarelles, de lavis ou du vélin principalement. Ce stage est la suite logique et un complément naturel au stage de Pigments végétaux qui le précède immédiatement. Bien que cela ne soit pas obligatoire, les stagiaires sont vivement encouragés à s'inscrire aux deux : priorité leur sera donnée et ils recevront le livre "Le chemin des Herbes" illustré par Jacky Jousson. 

 

Prix public : 336 euros.

Prix réduit: 243 euros.

Formation professionnelle  :  531 €

Stagiaires VIVEA :  69 €


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16 - stage professionnel de teinture d'indigo

COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

5  jours, du lundi 26 au vendredi 30 juillet, de 9 h  à 18 h.

35 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

 

Avec David SANTANDREU, teinturier grand teint.

Comprendre, produire et reproduire les bleus d'indigo naturel: pendant cinq jours nous allons découvrir l'indigo sous ses différentes formes utilisées en teinture. Ce stage théorique et pratique s'adresse à des personnes qui souhaitent comprendre la production de l'indigo par des méthodes naturelles et pratiquer la teinture à échelle familiale, artisanale ou industrielle. Tout le matériel est fourni, dont les tabliers, gants et fibres à teindre. Nous aborderons la culture, l'extraction d'indigo, l'utilisation des pigments secs et des pâtes pigmentaires, l'utilisation des cuves à réduction par hydrolyse enzymatique, fermentation et fer, le montage de 3 cuves, la préparation des fibres, la teinture de laine et coton en écheveaux et pièces de tissus, les finitions et le référencement des couleurs.

Prix public : 560 euros.  

Prix réduit: 405 euros.

Formation professionnelle  :  885 €

Stagiaires VIVEA :  115 €


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17- stage de teintures végétales  :                                     Katazome: motifs réservés et teinture à la brosse

5  jours, du lundi 2 au vendredi 6 août, de 9 h à  18 h.

35 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

 

COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

 Avec Sandrine ROZIER, créatrice de textiles en teintures naturelles, Lauréate du programme de la Villa Kujoyama 2018 "métiers d'art".

 

Sur les traces des maîtres japonais, le Katazome aborde les teintures naturelles par une approche graphique subtile. Pour les amateurs du trait, du motif et des constructions visuelles textiles, l’usage de la réserve à la pâte de riz permet des applications directes ou au pochoir d’une très grande finesse. Le travail est minutieux, économe en colorants de plantes, en eau et en énergie. Il permet une richesse chromatique intense : les nuances gagnent en précision, en saturation et ouvrent des possibilités de contrastes, de dégradés, de passages entre différentes couleurs ou encore d’ombrages. Dans la continuité du stage indigo de David Santandreu, certains motifs pourront être plongés dans une cuve pour révéler les motifs blancs sur fond indigo. 

Ce stage immersif est conseillé aux teinturiers expérimentés ou aux designers textile et graphique souhaitant prolonger leur pratique par une expérience singulière : il est ouvert en priorité aux personnes ayant déjà travaillé avec Sandrine Rozier.

Prix public : 560 euros.

ATTENTION :  pas d'inscription en ligne possible pour ce stage : écrivez-nous.

Prix réduit: 405 euros.

Formation professionnelle  :  885 €

Stagiaires VIVEA :  115 €


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18- plantes médicinales : l'univers fÉminin.


COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

5  jours, du lundi 30 août au vendredi 3 septembre, de 9h à 17 h.

35 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

 

 

Avec Bruno DAL GOBBO, médecin et phytothérapeute, Laurence CHABER, ethnobotaniste et préparatrice de teintures mères et d’élixirs floraux. Ancienne productrice-cueilleuse de plantes médicinales biologiques.

 

Stage de formation pratique pour reconnaître et utiliser en toute sécurité les plantes médicinales de la sphère féminine, de la naissance à la ménopause. Après l'acquisition des bases théoriques et pratiques, le stage inclura la composition de tisanes et l'élaboration de baumes avec, entre autres, de l’achillée millefeuille, de la sauge sclarée, de l'armoise et de l’alchémille.

Prix public : 560 euros.

Prix réduit: 405 euros.

Formation professionnelle  :  885 €

Stagiaires VIVEA :  115 €

 


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Dossier de stage complet
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19- découverte du métier de producteur-transformateur  de Plates aromatiques et médicinales  N°2

5  jours, du lundi 6 au vendredi 10 septembre, de 9h à  17h.

35 heures de formation. ATTENTION : ce stage se déroule dans deux lieux de Corrèze, à Ampouillange (St Yrieix le Déjalat 19300) et  à Chanteix  (19330)

                                                                                 COMPLET - LISTE D'ATTENTE

 

Avec Dominique LEPAGE et Audrey BENAVENT, exploitants de fermes bio.

 

Les deux stages N° 4 et 19 de découverte du métier  de producteur-transformateur de PAM ont le même programme.

 

Le stage, très pratique, s'adresse aux personnes désireuses de découvrir sur le terrain à la réalité d'une telle activité.  Les deux intervenants ont créé leurs entreprises en 2013 et proposent un tour d'horizon complet de tous les aspects de leur activité, aussi bien de production et de divers types de transformations (tisanes, mélanges culinaires, distillation, sirops, huiles essentielles, hydrolats...), que de la logistique et des aspects financiers et réglementaires.

Prix public : 441 euros.

prix réduit: 243€

Formation professionnelle  :  552 €

Stagiaires VIVEA :  90 €

 

Prix public : 560 euros.

Prix réduit:  405 euros. 

Formation professionnelle  :  885 €

 Pas de prise en charge par VIVEA.

(les plans d'accès sont à la section "Adresses" de l'onglet "l'association)


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20 - aménager son domaine ou son jardin en accord avec l’écosystème.

 

ATTENTION : CHANGEMENT DE DATES

5  jours, du lundi 25 au vendredi 29 octobre, de 9 h à 17 h.

35 heures de stage à la Ferme-École de Mercin, Mérinchal, en Creuse (23420).

 

Avec François TESSARI, jardinier-botaniste, formateur au CFPPA d'Ahun (Creuse)

 

Fondamentaux théoriques et pratiques pour constituer son jardin vivrier, de plantes aromatiques et médicinales.  Au jardin comme au champ (collections ou productions artisanales), François déclinera les étapes fondamentales d'un agroécosystème, puis il invitera chaque participant à redéployer ces acquis en fonction des contextes individuels. Chaque participant partira doté des clefs essentielles à la prise de décision pour aménager son terrain.

Prix public : 560 euros.  

Prix réduit: 405 euros.

Formation professionnelle  :  885 €

Stagiaires VIVEA :  115 €

 


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21 - HERBORISTERIE PRATIQUE D’AUTOMNE

Brai, pommades et savons                  COMPLET - LISTE D'ATTENTE

3 jours, du vendredi 22 au dimanche 24 octobre, de 9 h à 17 h.

21h de stage à la Ferme-École de Mercin, Creuse


Avec Cédric PERRAUDEAU & Claude CHAHINIAN, cueilleur.

 

L’automne pour les herboristes est la saison des racines. Sous le terme de racines il existe beaucoup d'éléments qu’il faut apprendre à reconnaître et qu’on peut utiliser avec profit : tubercules, chignons, pivots, rhizomes, cormes.

Nous fabriquerons à partir de nos cueillettes un sirop pectoral, le baume des 7 racines (pour les soins de la peau), une pommade de consoude ainsi qu’un savon à la saponaire.


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22 - les graines de Plantes à parfum, aromatiques et médicinales

                                                                                                 NOUVEAU

1 jour,  vendredi 27 août 2021 de 9 h à 17 h.

7h de stage à la Ferme-École de Mercin, Creuse


Avec Muriel CADIOU, productrice

 

Ce stage vise à être capable de gagner en autonomie dans la récolte et le tri des graines de type sauvages des plantes à parfum, aromatiques ou médicinales. Vous disposerez alors de clefs pour récolter vous-même ces semences dans leur milieux naturel et vous aurez acquis la base des savoirs nécessaires pour les mettre en culture.

Prix public : 112 euros.

prix réduit: 81€

Formation professionnelle  :  177 €

Stagiaires VIVEA :  23 €

 


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Dossier de stage 22
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